دلتاس از یکتاس

آزمایش پزشکی قبل ازدواج

دو فردی که همدیگر ار برای ازدواج انتخاب می کنند، قبل از مراجعه به آزمایشگاه ها که یک اجبار قبل از عقد کردن می باشد، در ابتدا باید اگر دچار بیماری یا مشکلی در سلامت خود هستند، صادقانه آن را برای هم بازگو کنند، در غیر این صورت این آزمایش ها تا حدودی می تواند وضعیت جسمانی افراد را مشخص کند. برگه ای که از طرف محضر به عروس و داماد داده می شود تا بعد از آزمایش های اولیه برای عقد اقدام کنند را یک هزینه اضافی برای ازدواج می بینند، در حالی که اگر به این آزمایش ها توجه بیشتری شود، مشکلات بارداری و خطرات ناشی از ایدز را تا میزان قابل توجهی می تواند کاهش دهد. وقتی زوجین به دفترخانه برای تعیین زمان عقد مراجعه می کنند به آن ها یک معرفی نامه داده می شود تا با در دست داشتن آن به آزمایشگاه های مخصوص و معتبری که لیست آن ها در دفترخانه موجود است مراجعه کنند.

این آزمایش ها از زمان صدور تنها یک ماه اعتبار دارند و در صورتی که زوجین بعد از گذشت یک ماه برای انجام عقد مراجعه کنند باید دوباره این آزمایش ها را انجام بدهند. دختر و پسری که تصمیم آنها مبنی بر ازدواج می شود، قبل از آنکه به عنوان زن و شوهر رسمی همدیگر قرار بگیرند، باید مراحل پزشکی تحت آزمایش های ازدواج انجام دهند. چنانچه مسئولان آزمایشگاه تشخیص بدهند که فرد نیاز به انجام آزمایش های دیگری دارد، او را به مراکز دیگری ارجاع می دهند تا بررسی های تخصصی تر انجام شود. چنانچه زوج جوان بخواهند آزمایش HIV بدهند برای کاهش هزینه می توانند به کلینیک های مثلثی که زیر نظر مستقیم مراکز بهداشت فعالیت می کنند بروند.

این مراکز به صورت رایگان، بدون پرسیدن مشخصات فردی و تنها با دادن یک کد به فرد، آزمایش HIV و سایر آزمایش های مقاربتی را انجام می دهند. این آزمایش ها شامل بررسی اعتیاد و تالاسمی می شود و در کنار آن تزریق واکسن کزاز برای خانم هم انجام می شود. ازدواج این افراد با یک فرد سالم مشکلی برای کودکان پدید نمی‌آورد ولی اگر زن و مرد مبتلا به تالاسمی مینور با هم ازدواج کنند، 25 درصد احتمال به دنیا آمدن فرزند مبتلا به نوع ماژور وجود دارد. سیفیلیس درمان می‌شود ولی درمان قطعی هپاتیت و اچ‌ای‌وی در حال حاضر امکان‌پذیر نیست، گرچه ناقلان این دو ویروس هم با رعایت نکات و تحت‌نظر پزشک می‌توانند با هم ازدواج کنند.

آزمایشات قبل از ازدواج درخصوص ژنتیک زوجین

برای مثال از آنجایی که در ایران آمار بیماری تالاسمی بالاست زوجین معمولا تحت آزمایش الکتروفورز هموگلوبین قرار می‌گیرند تا مبادا هردوی آن‌ها تالاسمی مینور داشته باشند که در این صورت ممکن است فرزندشان مبتلا به تالاسمی ماژور شود. بررسی تمام ژن‌ها امکان‌پذیر نیست، زیرا نسخه ژنتیکی انسان بسیار گسترده است، بنابراین لازم نیست همه افراد این آزمایش‌ها را انجام دهند و این کار فقط در صورت وجود بیماری‌های خاص خانوادگی و مشخص بودن ژن معیوب ضرورت پیدا می‌کند. اغلب مشاوران ژنتیکی به توضیح تمامی الگوریتم های وراثتی، تشخیص و احتمال بروز اختلال در فرزندان تان، و پیشنهاد برا یانجام سایر آزمایش های مرتبط می پردازند و به طور کلی مشاوران ژنتیکی وقایع احتمالی را در نظر می گیرند.

هدف از انجام آزمایش قبل از ازدواج جلوگیری از بروز بسیاری از بیماری های ارثی و ژنتیکی است و اغلب افرادی که از آینده خود و فرزندانشان نگران هستند از این دست خدمات آزمایشگاه های معتبر کشور بهره مند می شوند. نوع گروه خونی زوجین اهمیتی ندارد، فقط اگر RH گروه خونی خانم منفی باشد و گروه خونی فرزندش مثبت شود لازم می‌شود که طی بارداری از آمپول‌های خاصی استفاده کند تا خون جنین همولیز نشود. و برای خوانش تمامی نتایج آن ها باید از فردی متخصص و کاربلد در این زمینه کمک گرفت در غیر این صورت با مشتی داده های اشتباه مواجهه می شویم. انجام بررسی‌های ژنتیک هم بستگی دارد به اینکه آیا در خانواده زن یا شوهر بیماری خاصی وجود دارد و آیا ژن آن بیماری مشخص شده است یا خیر؟.

علاوه بر آن ها زوجینی که ازدواج فامیلی داشته اند بیش از سایر افراد به انجام مشاوره های ژنتیکی قبل از ازدواج روی می آورند. آزمایشات قبل از ازدواج:قبل از ازدواج معمولا آزمایش‌های مربوط به بیماری‌هایی مثل بیماری‌های:. از طرف دیگر در ازدواج فامیلی احتمال اینکه بیماری‌های ارثی مغلوب خودشان را نشان دهند بیشتر است. بهتر است در ابتدا بدانید آزمایش های ژنتیکی نتایج بسیار پیچیده ای به دنبال دارند. و به طوری که از گذشته تا کنون شاهد رشد دانش عموم افراد در این خصوص هستیم. خوشبختانه این نوع از آزمایشات ژنتیکی در کشور ما روز به روز پیشرفت کرده. و البته مراجعه برای انجام آزمایشات قبل از ازدواج نیز افزایش یافته است.

ليست آزمايشگاه‌های مجاز شهر تهران

77544732 8- آزمايشگاه ارشاد: خيابان شريعتی، روبروی حسينيه ارشاد، كوچه هديه 2291687 9- درمانگاه طالقانی: منطقه ۱، تجریش، اوایل خیابان شریعتی، جنب داروخانه طالقانی.

55624501 3- آزمايشگاه وليعصر: شهرك وليعصر، خيابان شهيد بهرامی. 55825272 2- درمانگاه نيك نژاد: شهر ری، فداييان اسلام.

66224755 4- 5- درمانگاه تهرانسر: بلوار نيلوفر، مركز بهداشتی كريم تهرانسر. 44506655 6- درمانگاه احمدی : خيابان دماوند، ابتدای خيابان كهن، پلاك 22.

در صورت مثبت بودن جواب آزمایش خانم احتمال اینکه فرزندشان دچار کم خونی مینور باشد ۵۰ درصد است و همچنین ۲۵ درصد احتمال دارد که فرزندشان دچار بیماری کم خونی ماژور شود و تنها ۲۵ درصد احتمال سالم بودن فرزندشان وجود دارد در این صورت زوجین باید تصمیم بگیرند که آیا می خواهند ازدواج کنند و یا بچه درا نشوند و یا اگر تصمیم به بچه دار شدن هم دارند باید قبل از بارداری اقدام به تست تشخیصی استاندارد کنند. آزمایش ایدز یکی از مهمترین و ضروری ترین آزمایش های قبل از ازدواج میباشد که متاسفانه هنوزانجام آزمایش HIV برای قبل از ازدواج اجباری نشده است و متقاضیان اگر تمایل داشته باشند می توانند به صورت داوطلبانه آزمایش ایدز را انجام دهند.

به طور معمول ابتدا آزمایش بر روی مردان انجام می شود و در صورت منفی بودن آزمایش دیگر نیازی به انجام آزمایش بر روی زنان نیست و زوجین مشکلی در ازدواج و بچه دار شدن ندارند و احتمال بروز کم خونی مینور در فرزندشان ۵۰ درصد است. کسانی که فکر میکنند ممکن است به این بیماری مبتلا باشند و یا زوجین برای صحت مبتلا نبودن به بیماری ایدز به صورت داوطلبانه می توانند این آزمایش را انجام دهند. عزیزانی که ساکن اهواز هستند میتوانند از آزمایشگاه پاستور با بهترین امکانات و تکنولوژی روز، جهت هر نوع آزمایشی استفاده نمایند. آزمایش خون قبل از ازدواج جزو آزمایش های اجباری است که در آن به بررسی تالاسمی خون در هر یک از زوجین پرداخته می شود.

در صورتی که خانمی واکسن کزاز را نزده باشد و یا حداقل در ۱۰ سال قبل از ازدواج این واکسن را نزده اند ضروری می باشد. یکی دیگر از آزمایش های قبل از ازدواج آزمایش ادرار می باشد که جهت تشخیص اعتیاد در بانوان و آقایان انجام می شود. در افرادی که مبتلا به ایدز شده اند احتمال منفی بودن آزمایش در دوره ابتدایی وجود دارد. آزمایش های قبل از ازدواج در حال حاضر برای تمامی زوجین قبل از ازدواج امری ضروری است. به همین دلیل ممکن است فرد دچار بیماری ایدز باشد اما جواب آزمایش آنها منفی باشد. در صورت مثبت بودن جواب آزمایش خون مرد، این آزمایش بر روی خانم نیز انجام می شود. یکی دیگر از مواردی که در اقدامات قبل از ازدواج انجام می شود واکسن کزار است.

منبع

طرز درست کردن چای زنجبیل با عسل

این چای زنجبیل عسل نه تنها یک چای سالمی است، بلکه یک درمان خوب برای بیماری های شایع مانند سرماخوردگی و سرفه است مواد لازم 1 لیمو ترش کوچک 1 قاشق غذاخوری زنجبیل تازه پوست کنده و ورقه شده 2 فنجان آب جوش عسل طرز تهیه: 1. منبع-این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام ترجمه شده است و استفاده از آن فقط با ذکر منبع مجاز می باشد. این که در محل کار و یا در خانه بی حوصله باشید، یک فنجان چای می تواند حالتان را بهتر کند. لیمو و زنجبیل برش داده شده را در یک قوری کوچک بریزید 3.

طرز تهیه دمنوش زنجبیل با عسل و لیمو

آن را از روی حرارت بردارید و چای های کیسه ای را در آن بگذارید و اجازه دهید حدود ۳ تا ۵ دقیقه تا میزان طعم و رنگ مورد نظر را به خود بگیرد، در آن بماند. زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۵ دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۲۰ دقیقه میباشد. دمنوش زنجبیل با عسل و لیمو را می توانید در وعده صبحانه – میان وعده – دسر – سرو کنید. خانه فرش دستباف ایران – جهان فرش : مواد لازم برای دمنوش زنجبیل با عسل و لیمو. آب را به همراه شکر قهوه ای و زنجبیل رنده شده در قابلمه ای بریزید و بجوشانید. این چای گیاهی شیرین، پر از طعم و عطر، در روزهای زمستانی شما را گرم می کند.

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد. دمنوش زنجبیل با عسل و لیمو جزو نوشیدنی – نوشیدنی گرم میباشد. دمنوش زنجبیل با عسل و لیمو جزو نوشیدنی – نوشیدنی گرم میباشد.

چای لیمو با زنجبیل و زردچوبه

ترکیب زنجبیل با لیمو که یک آنتی اکسیدان معروف است و دارای ویتامین ث است، همراه عسل که یک شیرین کننده طبیعی، تسکین دهنده و شفا بخش است و در دوران سرما خوردگی می تواند کمک زیادی به شما بکند. زردچوبه از ادویه هایی است که شاید کمی به آن بی توجه هستیم ولی این ادویه به خوراک های ما رنگ می بخشد و همچنین دارای خواص ضد التهابی برای درون بدن ما و استعمال خارجی است. این دمنوش لیمو با زنجبیل و زردچوبه به همراه عسل طبیعی یک نوشیدنی گرم و عالی است که برای فصل زمستان بی نظیر است تا شما کمی گرما را در درون خود احساس کنید. کورکومین، یک ترکیب شیمیایی موجود در گیاه زردچوبه است که به کاهش تورم در بدن کمک می کند و همچنین زرد چوبه به هنگام استفاده موضعی نیز فواید فراوانی دارد.

همچنین برای کاهش ظاهر پوست هیپوپیگمانته (آسیب های وارد شده به رنگ پوست)موثر است و می تواند رنگ پوست و خاصیت ارتجاعی آن را بهبود ببخشد. هنگامی که زنجبیل به صورت موضعی استفاده شود، می تواند رادیکال های آزاد را که باعث آسیب و پیری پوست می شوند، مهار کند. ریشه زنجبیل به دلیل طبع گرم خود، تسکین دهنده است و مصرف آن به هنگام سرماخوردگی عالی است. زنجبیل و زردچوبه دو ماده معطر عالی هستند که در کنار یکدیگر یک زوج فوق العاده اند. جینجرول، رزین روغنی ریشه زنجبیل، دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قوی است. روی ریشه های برش خورده آب جوش بریزید و اجازه دهید تا به مدت 12 دقیقه دم بکشد.

پوست ریشه ها را بکنید و آن ها را به صورت ورقه های نازک داخل لیوان بگذارید. البته اگر دوست دارید می توانید کمی شیر نارگیل نیز به آن اضافه کنید. از نوشیدن دمنوش های حاوی زردچوبه و زنجبیل در زمستان لذت ببرید.

طرز تهیه چای زنجبیلی برای لاغری

چای زنجبیل در گردش بهتر خون موثر است ، التهابات بدن را کاهش میدهد ، مشکلات تنفسی را بهبود میبخشد ، چای زنجبیلی برای گرم نمودن کمر بخصوص در خانم هایی که از مشکلات و ناراحتی های عادت ماهانه رنج میبرند بسیار موثر است. آب را داخل ظرفی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید ، پس از اینکه آب شروع به جوشیدن کرد ورقه های زنجبیل را داخل آب بریزید ، حرارت را کم کنید و در ظرف را بگذارید. به مدت 15-20 دقیقه اجازه دهید ورقه های زنجبیل داخل آب جوش با حرارت کم بمانند سپس چای را صاف کنید و داخل فنجان بریزید و با شکر یا به تنهایی میل نمائید. چای زنجبیل کاهش دهنده نگرانی و استرس است و به هضم غذا کمک میکند و رفع کننده مشکلات گوارشی است ، چای زنجبیل خاصیت پاک کنندگی بدن از سموم دارد.

این چای با طعم تند و سوزانش، به درد روزهای سرد زمستان می‌خورد و حسابی بدنتان را گرم می‌کند. با مجله اینترنتی دلگرم همراه باشید تا با طرز تهیه چای زنجبیل آشنایی کامل پیدا کنید.

ویکی‌ پدیا ، دانشنامه آزاد

دارچین و زنجبیل همیار لاغری ترکیب دارچین و زنجبیل نه تنها یک نوشیدنی معطر و خوشمزه تحویلتان می‌دهد و آب روزانه بدنتان را تأمین می‌کند بلکه می‌تواند یک جایگزین سالم برای نوشیدنی‌های صنعتی باشد. برای لاغری و کاهش وزن روش های زیادی وجود دارد یکی از این روش ها، لاغری با دارچین و زنجبیل است که ما در این بخش گهر در مورد نحوه کاهش وزن با دارچین و زنجبیل به همراه مواد غذایی دیگری را شرح می دهیم. امروزه به علت کمتر شدن تحرک مردم و زندگی ماشینی و استفاده از غذاهای چرب و فست فودها و تنقلات افراد زیادی با مشکل چاقی درگیر هستند و راههای مختلفی را برای رهایی از این مشکل طی میکنند تا به تناسب.

کارشناسان معتقدند ترکیب دارچین و عسل یکی از جدیدترین متدها برای کاهش وزن است و تاثیر چشمگیری بر کاهش چربی­‌های بدن دارد طرز تهیه این ترکیب چربی سوز بسیار ساده است و شما تنها در عرض یک دقیقه می. با حفظ تعادل سطوح گلوکز و انسولین، چای زنجبیل زردچوبه از افزایش و افت ناگهانی و خطرناک قند خون که می تواند برای بیماران مبتلا به دیابت یا آنهایی که در معرض خطر ابتلا به این بیماری قرار دارند. آیا از خواص عسل و دارچین برای سلامتی و پوست اطلاع دارید؟ این ترکیب می تواند در درمان حساسیت، دیابت، سرماخوردگی، گوارش و بیماری های پوستی بسیار موثر عمل کند. برای تهیه‌ی چای لیموترش و زنجبیل می‌توانید ۵ سانتی‌متر ریشه‌ی زنجبیل را با یک لیتر آب، ۳۰ میلی‌لیتر لیمو ترش و ۵ میلی‌لیتر عسل مخلوط کنید.

امروزه دانشمندان بر این عقیده هستند که عسل با وجودی که شیرین است، اما اگر در مقدار معین مصرف شود حتی برای بیماران دیابتی هم مفید میباشد. در این مطلب شما را با دارویی طبیعی با ترکیب سیر، زنجبیل و عسل آشنا می کنیم که برای برطرف کردن برخی از مشکلات سلامتی مؤثر عمل می کند. مطالعات حاصل از آزمایش ها نشان میدهد که استفاده از دارچین در کاهش وزن موثر است یک قاشق غذاخوری دارچین را با یک قاشق غذاخوری عسل . درباره لاغری با دارچین و عسل زیاد شنیده‌­ایم، اما در واقعیت تحقیقات بسیار کمی در مورد لاغری با عسل و دارچین انجام شده است. در درمان عوارض قاعدگی از جمله خستگی pms و انقباض عضلات، ترکیب عسل و زنجبیل تاثیر بسزایی دارد و با ایجاد آرامش عضلات.

چای زنجبیل

ولی از اون جایی که مضرات چای زنجبیل به دلیل مصرف زیاد اون ممکنه مشکلاتی به همراه بیاره پس توصیه میکنم از مصرف زیادش پرهیز کنین و خصوصا در دوران بارداری یا بیماری حتما با پزشک متخصص مشورت کنین. خب… اگه برای سوال ” چگونه چای زنجبیل درست کنیم ” دنبال جواب میگردین، ازتون دعوت می کنم با من همراه بشین که با هم یه چای زنجبیل داغ و دوست داشتنی تهیه کنیم!. چای زنجبیل یکی از نوشیدنی های مورد علاقه منه که توی ماه های پاییز و زمستون به صورت گرم و توی بهار و تابستون با یخ و به صورت سرد استفاده می کنم. اما اگه میخواین از چای لیمو و زنجبیل برای لاغری و چربی سوزی استفاده کنین، اون یه نکات دیگه ای داره که قبلا به طور مفصل آموزش دادیم.

– هم چنین به این چای میتوانید فلفل قرمز و سیاه، زردچوبه و در صورت تمایل چای کیسه ای سیاه و یا دو قاشق غذاخوری شیر بیفزایید. – روش دیگر برای تهیه چای زنجبیل و لیمو این است که زنجبیل را پوست گرفته، برش داده و با سه پیمانه آب بپزید. چای زنجبیل خواص خیلی زیادی داره که میتونم براتون کاهش کلسترول خون و بهبود ناراحتی های معده رو مثال بزنم. اما اگر روی اجاق گاز آب را گرم می کنید، صبر کنید تا کاملا به نقطه جوش برسد و بعد آن را در لیوان بریزید. خرید آنلاین لوازم قنادی + ارسال رایگان +5 درصد تخفیف، آخرین فرصت خرید در جشواره پاییز ایران کوک شاپ. برای داشتن طعم بهتر میتوانید این زنجبیل را در آب جوش بجوشانید و در همان حین ادویه ها را اضافه کنید.

اما اگر ترجیح می دهید چای شما طعم ملایم تری داشته باشد، از زنجبیل کمتری استفاده کنید. سپس در یک لیوان بریزید و به آن یک مشت برگ نعنا تازه یا دمنوش کیسه ای نعنا اضافه کنید. 7- صافی را جلوی چای بگیرید و آن را به لیوان یا ماگ مورد نظرتان برای سرو منتقل کنید. 5- در این مرحله از تهیه چای زنجبیل باید دو پیمانه آب جوش را به لیوان اضافه کنید. سپس زنجبیل را از آب جدا کرده و بعد بقیه مراحل را مانند دستور بالا تکرار کنید. برای این کار ابتدا زنجبیل را پوست بگیرید و یک مکعب یک سانتی متری از آن ببرید. اگر از کتری برقی استفاده می کنید باید کتری روی دمای 100 درجه سانتی گراد باشد. – عسل در این چای باعث محافظت از گلو شده و شیرینی دلچسبی به چای می دهد.

چای زنجبیل و لیمو؛ درمان گلودرد و سرماخوردگی

درباره خواص زنجبیل تاکنون مقالات زیادی را منتشر کرده ایم و شکی نیست که زنجبیل یک گیاه دارویی بی نظیر است اما اگر به دنبال تقویت خواص این گیاه دارویی هستید میتوانید آنرا با سایر خوراکی های مفید ترکیب کنید و به عنوان یک درمان خانگی سالم از آن استفاده کنید. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه یک نوشیدنی عالی با ترکیب زنجبیل ، لیمو و عسل که برای درمان گلودرد شدید و سرماخوردگی مورد استفاده قرار میگیرد را بررسی کنیم. زنجبیل یکی از بهترین داروهای گیاهی برای سرماخوردگی است پس زمستان امسال را با کمک آن بدون مریضی سپری کنید. در بیشتر موارد ممکن است بخواهید زنجبیل را پوست بکنید اما اینجا دلیلی برای اینکار وجود ندارد.

یک پیمانه آب جوش را بر روی زنجبیل بریزید و اجازه دهید به مدت ۳ دقیقه خیس بخورد. اگر احساس می کنید سرما خورده اید استفاده از این چای بسیار مفید خواهد بود. اگر دوست داشتید می توانید آب لیمو یا عسل بیشتری به ظرف اضافه کنید. خوب حالا باید ببینیم برای تهیه این چای به چه مواردی نیاز داریم. زنجبیل و عسل نیز به همراه هم می توانند گلودرد را تسکین ببخشند.

منبع

وسایل لازم برای خانه تکانی در عید نوروز

ما برای سهولت کار شما، لیستی از تمام این ابزارهای نام برده شده ارزان، با کیفیت و پرفروش موجود در بازار را جمع آوری کرده ایم تا شما با کلیک روی هر تصویر یا زدن دکمه ی زیر هر آیتم،بتوانید محصول مورد نیاز خود را خریداری نمایید. بخارشو ضروری نیست، ولی استفاده از آن برای تمیزکردن سنگ‌های آنتیک دیوارها و گردوغباری که لای درزهای آنها هست، برای تمیزکردن پرده‌ها و درزهای مبلمان که تمیزکردن آنها دشوار است و البته برای تمیزکردن کف عالی است. برای خانه تکانی معمولا دستکش نیتریل بلند کفایت می‌کند، اما اگر کارهایی دارید که فکر می‌کنید به دستکش ظریف‌تری نیاز دارید، می‌توانید دستکش‌های یک‌بار مصرف را هم علاوه بر نیتریل بخرید.

نکته احتیاطی بسیار مهم: هرگز و هرگز مایع سفیدکننده (نظیر وایتکس) یا هر مایع شوینده دیگری را با جرم‌گیر مخلوط نکنی چون گازی خطرناک تولید می‌شود که ممکن است به خفگی و مرگ بینجامد. این اسکاچ برای تمیزکردن میز پیشخوان، صفحه اجاق‌گاز، درون لوازم آشپزخانه مانند یخچال و فر، سطوح حمام و توالت، ظروف شیشه‌ای و هر چیزی که فکرش را بکنید عالی است. اگر دستمال یا پارچه‌های ظریفی دارید که نمی‌خواهید در ماشین بیندازید و ترجیح می‌دهید آنها با دست بشویید، پودر یا مایع لباسشویی دستی را فراموش نکنید. اگر حیوان خانگی دارید و در خانه فرش پهن کرده‌اید، احتمالا می‌دانید که حتی جاروبرقی هم نمی‌تواند موهای آنها را از لای پرز فرش بیرون بکشد.

اگر امکان تهیه خرید بخارشو برایتان فراهم است، این کار را انجام دهید؛ زیرا با کمک آن، خانه تکانی وقت و انرژی بسیار کمتری از شما می‌گیرد. چرا می‌خواهید بی‌دلیل پوست دستتان را اذیت کنید، مخصوصا وقتی با موادشیمیایی سروکار دارید؟ دنبال دردسر نروید و ایمنی را رعایت کنید. هنگام خانه تکانی عید نوروز هر چند تا حوله و دستمال داشته باشید باز کم می‌آورید، بنابراین به تعداد کافی حوله و دستمال حاضر کنید. به‌اندازه مناسب از مایع جرم‌گیر را روی شیرآلات، موزاییک‌های دستشویی و حمام بریزید و به آن زمان بدهید، بعد با آب سرد بشویید. این ابزار شبیه طی است و دو مخزن دارد که آب تمیز را از آب کثیف جدا می‌کند و فناوری گرمایشی دارد که سریع فرش‌ها را خشک می‌کند.

ساده ترین راه برای خانه تکانی آشپزخانه

کابینت ها معمولا گرد و غبار زیادی به خود میگیرند و پاک کردن درون و بیرون آنها کمی مشکل به نظر میرسد، اما ما در یک ماله کامل و جامع، نحوه تمیز کردن کابینت های MDF را برای شما عزیزان شرح داده ایم که در زیر میتوانید مطالعه کنید:. در صورتی که خش افتادن سینک برای شما مهم است بهتز است ابتدا لوله های فاضلاب سینک را جدا کرده و یک تشت زیر آن قرار داده و درون سینک مواد سفید کننده و ضد عفونی کننده بریزید. تمیز کردن هود آشپزخانه هم چندان کار سختی نیست، زیرا باکس ماکس قبلا یک مقاله جامع و مفید را برای شما در وبلاگ خود قرار داده که در زیر میتوانید مطالعه نمائید:. سعی کنید حتما قسمت بیرونی شیشه ها را هم تمیز کنید اما دقت داشته باشید که از پنجره سقوط نکنید و این کار را توسط یک فرد با دقت و قدرتمند تر انجام دهید.

هرساله در اواخر فصل زمستان و با نزدیک شدن به عید نوروز، همه ما سعی میکنیم یک خانه تکانی کلی انجام داده و کمی منزل خود را تمیز تر و نو تر کنیم. حتما لوله ها را قبل از مواد ریختن جدا کنید زیرا این مواد میتوانند لوله ها را ذوب کرده و باعث ایجاد نشتی در سیستم فاضلاب شوند. اما باید بدانید که خانه تکانی آشپزخانه کار راحت و لذت بخشیست و شما در چند قدم ساده میتوانید این کار را براحتی انجام دهید. دیوار آشپزخانه معمولا تا زیر کابینت ها سرامیک و یا کاشی است و این اجازه را دارید که خوب آب کشی کنید و دیوار ها را بشویید. آشپزخانه منزل معمولا پر از وسایل ریز و درشت است که اگر بخواهید با وجود آن ها خانه تکانی کنید، حسابی کارتان سخت میشود.

هود آشپزخانه بدلیل مجاورت با اجاق گاز، معمولا چربی بسیار زیادی را هم در قسمت فیلتر ها و هم روی بدنه خود، جذب می کند. نکته: یخچال را تا 2-3 ساعت بعد از جابجایی به برق وصل نکنید زیرا موجب سوختگی موتور به علت مخلوط شدن آب و روغن آن میشود!. آشپزخانه یکی از مکان هاییست که تمیز کردن آن برای عید نوروز کمی سخت به نظر میسد و خیلی ها سر سری از آن عبور میکنند. یخچال، ماشین لباسشویی، اجاق گاز و مایکروفر را با استفاده از پارچه نرم و محلول گاز پاک کن خوب تمیز کنید. سینک ظرفشویی را میتوانید در صورت ضد خش بودن با استفاده از سیم ظرفشویی و اسکاچ خوب بشویید و سیم بکشید. از یخچال شروع کنید؛ گوشه ای از پذیرایی را خالی کرده و یخچال را از برق بکشید و بیرون ببرید.

با این روش خانه تکانی عید نوروز را سریعتر و راحت تر انجام دهید

بعد از اتمام خانه تکانی اتاق ها، نوبت به تمیز کردن قلب خانه یعنی آشپزخانه می رسد، برای این منظور لازم است تا دستکش هایتان را به دست کنید، خانه تکانی شامل مراحل مختلفی می باشد و هر یک از بخش های خانه یکی از مراحل آن را تشکیل می دهد، حال می توان گفت که یکی از سخت ترین مراحل خانه تکانی مربوط به آشپزخانه می باشد که البته با برنامه ریزی و نظم داشتن می توانید به راحتی این کار را انجام داده و از آن عبور کنید. تمیز کردن گرد و خاک از سقف آشپزخانه، تمیز کردن داخل کابینت ها، دستمال کشیدن سطح کابینت، تمیز کردن چربی سینک ظرفشویی، تمیز کردن یخچال و … از جمله اقدامات خانه تکانی آشپزخانه است که هر یک نیازمند رعایت نکات خاصی می باشد.

فرقی ندارد که منزل شما چقدر کثیف و بهم ریخته باشد، آنچه که اهمیت دارد این است که با انجام فعالیت هایی سعی کنید قبل از عید نوروز به خانه تکانی عید پرداخته و در هنگام سال تحویل فضایی زیبا و دلنشین داشته باشید. شما دوستان عزیز و علاقه مند در صورت تمایل می توانید با دیگر روش ها و اصول مربوط به خانه تکانی و تمیز کردن منزل در بخش خانه داری آشنا شده و از نکات و راهکارهای مطرح شده در این بخش نهایت استفاده را ببرید. خانه تکانی در اصطلاح به هر گونه فعالیت در زمینه شستن، تعمیر کردن، تمیز کردن، دکوراسیون و چیدن منزل، جابجا کردن وسایل و هر آنچه که به بهبود شرایط منزل و تمیزی آن کمک کند اطلاق می شود.

با انواع روشهای خانه تکانی مفید و بسیار کاربردی آشنا شدید، با استفاده از این روشها اقدام به انجام خانه تکانی نموده و منزل خود را برای عید نوروز و شروع سال جدید آماده و مهیا نمایید. خانه تکانی عید را می توان با روشهای مختلفی انجام داد اما آنچه که اهمیت دارد این است که بتوانید با اقداماتی سریع و ساده بهترین نتیجه را بگیرید. خانه تکانی یکی از رسوم زیبا و جالب است که هر ساله در اسفندماه انجام می گیرد و اینگونه افراد به استقبال فصل بهار می روند. بر این اساس بهتر است با انواع روش خانه تکانی آشنا شوید و با به کارگری آنها به نتیجه مطلوب دست یابید. بر این اساس آشنایی با انواع روش خانه تکانی می تواند نقش مثبتی در انجام فعالیت ها داشته باشد.

چند فرمول کاربردی به همراه ترفندهای خانه تکانی برای خانم های شاغل

از شما چه پنهان ما در رویاهای شب عید خودمان همیشه خانه‌مان را می‌بینیم که دستش را به کمرش زده و با دست دیگرش یک جارو برداشته، دارد حسابی گوشه و کنار خودش را می‌تکاند و تمام وسایل اضافی و به‌درد نخورش را هم دور می‌ریزد و تمام. ولی چه کنیم که این‌ها همه رویا هستند و ما هم یک خانم شاغل پردغدغه! اما از آن‌جا که ذات ما با ناامیدی هیچ سازگاری ندارد، می‌رویم سراغ یک مقاله‌ی کامل درمورد ترفندهای خانه تکانی برای خانم‌ های شاغل. در این مقاله سعی کردیم تمام ترفندهای خانه تکانی برای خانم های شاغل را بگوییم، کمک کنیم یک خانه تکانی سریع و درعین حال کامل و دل‌چسب داشته باشند و مزه‌ی یک عید شیرین و به‌یادماندنی را بچشند.

برای هر قسمت کار به چه مقدار زمان احتیاج دارید؟ مثلا چقدر طول می‌کشد تا پنجره‌های پذیرایی را تمیز کنید یا چقدر وقت برای خانه تکانی عید آشپزخانه لازم دارید؟ تمام این‌ها را با جزئیات مشخص کنید. اگر با خودتان دودوتا چهارتا کردید و دیدید هیچ‌جوره برای یک خانه تکانی مفصل وقت ندارید، اصلا نگران و سرخورده نشوید و این چند قدم فوری و فوتی را طی دو تا سه روز بردارید:. مطمئنیم که آه از نهادتان برمی‌آید و دل‌تان می‌خواهد با یک فوت ساده تمام گرد و خاک‌ها را قلع‌وقمع کنید ولی خونسرد باشید و شروع به برنامه‌ریزی کنید. اگر شده برای چند روز از چک کردن مداوم شبکه‌های اجتماعی دست بردارید تا وقت گران‌بهایتان صرف کارهای مهم‌تری مثل خانه تکانی عید آشپزخانه و… شود.

سعی کنید برای هر کدام از کارهایی که قرار است انجام دهید یک مهلت قطعی مشخص کنید؛ با خودتان عهد ببندید و هر کار را در مدت زمان مشخص شده انجام دهید. کافی است یک برنامه ریزی دقیق داشته باشید تا هم به خانه تکانی برسید و هم تمام خریدها و ریزه‌کاری‌های دیگر منزل را با خیال راحت انجام دهید. ازطرفی اگر نتوانید شوینده‌ها را به‌خوبی از سطوح پاک کنید بعدا گرد و خاک خیلی زیادی به خودشان جذب می‌کنند و حسابی حال‌تان را می‌گیرند. شما شاغل هستید و وقت آزاد کافی برای خانه تکانی ندارید ولی حتما ته دل‌تان دوست دارید شب عید یک خانه‌ی تمیز و شسته رفته داشته باشید. درادامه می‌خواهیم درمورد خانه تکانی عید آشپزخانه برایتان توضیح دهیم، بگوییم بهتر است از کجا شروع کنید و درنهایت به کجا برسید.

۷ نکته جادویی برای تمیز کردن آشپزخانه

برای انجام این کار کافی است که با استفاده از پارچه‎های موجود در خانه و با دیدن نمونه هایی که در تصویر می‎بینید، محفظه‎های پارچه‎ای بدوزید و با قرار دادن گیاهان و مواد معطری مانند وانیل در آنها فضای مورد بحث را عطر آگین کنید. اغلب پیش می‎آید که به علت محدودیت فضا یا بی حوصلگی، وسایل آشپزخانه را به صورت پراکنده در کابینت ها می‎چینیم و در مواقعی که به هر کدام از آنها نیاز داریم باید زمان زیادی را صرف پیدا کردنشان کنیم. با ترکیب یک قاشق مایع ظرفشویی و یک لیوان سرکه به همراه آب می‎توانید شوینده و پاک کننده‎ی بی ضرری را تهیه و به راحتی کابینت ها، کشوها و تمام لکه های چربی موجود در آشپزخانه را تمیز کنید.

نکته ضروری که در این مورد باید مراعات کنید این است که قبل از گذاشتن شیشه‎های ادویه، از محکم بودن در آنها اطمینان یابید تا این مواد خوشمزه به سبب رطوبت موجود در فضا فاسد نشوند. بهتر است که اشیا ریز و یا شکستنی مانند فنجان ها، کاسه های سوپ خوری یا لوازم تزیینی را که به ندرت از آنها استفاده می‎کنید در کابینت های بالایی آشپزخانه قرار دهید. می‎دانید که استفاده از شوینده‎های شیمیایی باعث آسیب های جسمی می‎شود و بسیاری را به علت عارضه های پوستی یا تنفسی راهی بیمارستان می‎کند. با توجه به اینکه در روزهای پایانی سال ۹۷ قرار گرفته‌ایم قصد داریم تا در این گزارش شما را با نکته‌های ضروری در این باره آشنا کنیم.

در وهله اول برای شروع خانه تکانی آشپزخانه باید وسیله‎های اضافی و به درد نخوری که در کابینت ها و کشوها انبارشده‎اند دور بریزید. اما در آستانه تغییر سال خانه تکانی و به ویژه تمیز کردن آشپزخانه یکی از کارهای مهمی است که تقریبا” همه مردم انجام می‎دهند. در این حالت به راحتی می‎توانید در قدم اول از وسایل اضافی خلاص شوید تا سر فرصت بتوانید به راحتی خانه خود را تمیز کنید. با ساماندهی این وسیله‎های ریز خواهید دید که جای بسیار وسیعی از کشوهایتان برای قرار دادن سایر وسایل خالی شده است. مثلا لیوان ها و بشقاب ها را در کنار میز ناهارخوری و تابه ها و قابلمه ها را در نزدیکی اجاق گاز بگذارید.

منبع

ترفندهای برای افزایش ماندگاری مواد غذایی که نمی دانید

ماندگاری مواد غذایی علاوه بر نوع آنها بستگی به طرز نگهداری نیز دارد ، ترفندهایی که اکثرا خانم های خانه دار سعی در اجرای آن در این زمینه دارند گاها اشتباه است و نتیجه برعکس دارد پس بهتر است با توجه به نوع خوراکی و مواد غذایی روش فریز کردن و نگه داری آن در یخچال را انجام دهیم ؛ روش هایی که برای 11 مورد مهم در این بخش از خانه داری نمناک خواهیم گفت. برای ماندگاری بیشتر کرفس ته آن راببرید و داخل شیشه ای از آب داخل یخچال بگذارید ، بخاطرداشته باشید که با این روش نگه داری کرفس داخل یخچال می توانید مدت بیشتری از این سبزی به صورت تازه استفاده کنید. رازهایی برای ماندگاری مواد غذایی به مدت طولانی تر خواهید خواند که تا پیش از این نمی دانستید.

بخشی از خانه داری دانستن اصول صحیح نگه داری میوه ،سبزیجات و مواد خوراکی دیگر است.

راه های افزایش ماندگاری مواد غذایی

برخی از شرکت ها حتی از دستگاه بسته بندی وکیوم برای تازه نگه داشتن محصولات خود مانند میوه ها ، سبزیجات و … برای مدت طولانی تراستفاده می کنند که جلوه جذابی به اقلام می دهد و مورد پسند مصرف کنندگان است. تکنیک های علمی مانند پردازش حرارتی یا پاستوریزاسیون شامل دادن عملیات حرارتی ملایم زیر 100 درجه سانتیگراد به محصولات غذایی، برای کاهش میکروب های موجود در کالا است. برای محافظت از غذای تازه ، شرکت ها مخلوطی از گازهای مختلف به غیر از اکسیژن را درون بسته تزریق می کنند که باعث می شود غذا برای مدت طولانی تازه بماند. درست است که یونیزه کردن هرگز به طور مستقیم با غذا در تماس نیست، اما همچنان قادر است باکتری های زنده، آلودگی حشرات و غیره موجود در آن را از بین ببرد.

روند قرار گرفتن غذا در معرض اشعه به طور موثری میکروارگانیسم ها یا باکتری های مضر مسئول فساد یا آنهایی که باعث بیماری می شوند را از بین ببرد. برخی از شرکت ها حتی جاذب های اکسیژن را در کیسه های کوچک به همراه بسته های غذایی اضافه می کنند تا ماندگاری محصولات تولیدی آنها حفظ شود. معمولاً شركت هايي كه در زمينه محصولات غذايي تازه فعالیت مي كنند اقلام خود را در فضايي كنترل شده و بدون اکسيژن بسته بندي مي كنند. آنها از تکنیک “Modified Atmosphere Packaging” برای حاوی محصول نهایی خود استفاده می کنند که اکسیژن را برای ورود به بسته بندی حفظ می کند. com ، روش های فرآوری سنتی بیشتری برای حفظ مواد غذایی مانند کنسرو ، شکر ، خشک کردن ، عمل آوری ، ترشی و بسته بندی خلا uum وجود دارد.

امروزه مصرف کنندگان انتظار دارند مواد غذایی تازه و با کیفیت بالا خریداری کنند و ترجیح می دهند برای مدت طولانی تازه بماند. شرکت های غذایی به طور کلی آنتی اکسیدان و جاذب اکسیژن برای کاهش اکسیداسیون اضافه می کنند که باعث ماندگاری محصول می شود. یکی دیگر از روشهای معمول پردازش غذا، بلانچینگ است ، روشی که در آن غذا با حرارت ملایم با آب گرم یا جوش از قبل پخت می شود. اگر در هر مرحله از تولید محصول با سو abuse استفاده از دما روبرو شود ، ماندگاری می تواند به طور قابل توجهی کاهش یابد. ماندگاری مواد غذایی مدت زمانی است که در طول آن کیفیت غذا و مواد مغذی برای مصرف، سالم ، تازه و با کیفیت می ماند.

فوت و فن افزایش ماندگاری مواد غذایی

به گزارش ایلنا، بسیاری از ما هر روز به خرید می رویم و پس از خریدن اقلام مورد نیازمان تنها آنها را در یخچال و فریزر قرار می دهیم و تصور می کنیم که نگهداری از خوراکی ها تنها در قرار دادن مواد غذایی در یخچال و فریزر خلاصه می شود اما اینطور نیست. شاید به نظر شما ایده آل ترین مکان برای نگهداری میوه ها یخچال باشد اما برخی از میوه ها مثل موز، آناناس، انبه، خربزه و برخی مرکبات به سرما حساس هستند پس بهترین مکان برای نگهداری این میوه ها مکانی خشک، خنک و به دور از نور آفتاب است. مدت نگهداری گوشت گوسفند در فریزر 9 ماه ،گوشت گوساله بین 4 تا 6 ماه ، گوشت مرغ و بوقلمون یکسال، جگر، دل، زبان، قلوه چهار ماه ، ماهی های کم چرب 6 ماه و ماهی های پرچرب 3 ماه و میگو هم تا 6 ماه در فریزر سالم می مانند.

برخی میوه ها گازی به نام اتیلن آزاد می کنند که می تواند سبب رسیدن سریع میوه های دیگر و در نتیجه کاهش زمان نگهداری و مصرف آنها شود پس برای طولانی تر کردن مدت نگهداری میوه ها، آنها را جدا از هم بگذارید. توجه به تاریخ انقضا به شما کمک می کند تا دریابید تا چه زمانی می توانید از ماده غذایی مورد نظر استفاده کنید زیرا پس از اتمام تاریخ انقضا ماده غذایی باید بیرون ریخته شود و مصرف آن برای سلامتی مضر است. میوه ها را برحسب درجه رسیدگی و سفتی یا نرمی آنها دست چین کنید و بعد در ظرفی آنها را به کمک برگه های کاغذ جدا از هم بچینید تا اگر یک میوه دچار کپک یا پوسیدگی شد فساد را به میوه دیگر منتقل نکند.

توصیه می شود میوه های بادوامی مثل سیب، گلابی، خیار یا مرکبات بخرید یا اگر قصد مصرف دیگر انواع میوه را دارید آن را به مقدار زیاد خریداری نکرده و به اندازه مصرف 2 تا 3 روز از آن تهیه کنید. برای اینکه هر روزه حجم بالایی ازخوارکی ها فاسد نشده و دور ریخته نشوند، باید راههای نگهداری صحیح برخی از این مواد را بیاموزید و به شیوه یخزدایی، تاریخ مصرف، بهترین زمان مصرف و. اگر برای یخ زدایی خوراکی ها عجله دارید، مایکروویو جایگزین مناسبی است اما توجه نمایید ماده غذایی قابلیت استفاده در مایکروویو را داشته باشد و شیوه صحیح این دستگاه انتخاب شود. برای انجماد زدایی مواد غذایی دارای بسته بندی های بدون منفذ می توان آنها را در ظرف آب کمتر از 21 درجه سانتی گراد به مدت حداکثر 2 ساعت قرار داد و آب را باید هر نیم ساعت عوض نمود.

افزایش ماندگاری مواد غذایی با نانوفیلم‌های محققان ایرانی

این محقق فیلم‌های نانوکامپوزیتی تولیدشده را بر پایه پلی‌اتیلن سبک با مقادیر متفاوت از سه نوع نانوذرات نقره، اکسید مس و اکسید رس دانست و خاطرنشان کرد: پس از این مرحله پنیر فراپالایش تولیدشده توسط صنعت، در این فیلم‌های نانوکامپوزیتی بسته‌بندی و میزان بار میکروبی کلیفرم آن در مدت زمانی معلوم بررسی شده است. محقق طرح با اشاره به اثرات این طرح در کاهش آلودگی و افزایش کیفیت مواد غذایی، اظهار کرد: استفاده از این فیلم‌ها موجب حذف افزودنی‌های شیمیایی ضدمیکروبی در مواد غذایی خواهد شد؛ ضمن آنکه به دلیل آنکه میزان نانوذرات به کار رفته در این نانوکامپوزیت‌ها خیلی کم است، افزایش محسوسی بر قیمت محصول نخواهد داشت.

محمدی با بیان اینکه در این پژوهش تلاش ما بر این بود که با کاربرد این نوع بسته‌بندی به کاهش آلودگی مواد غذایی دست یابیم، اضافه کرد: از آنجا که یکی از مشکلات صنعت تولید پنیر، وجود کلیفرم در پنیر است؛ لذا بر عملکرد فیلم‌های سنتزی بر کاهش این نوع میکروب تمرکز شد. نتایج این تحقیقات که حاصل تلاش‌های دکتر فرانک بیگ محمدی عضو هیأت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرمانشاه، دکتر سیدهادی پیغمبردوست و دکتر جواد حصاری از اعضای هیأت علمی دانشگاه تبریز و همکارانشان است، در مجله‌ LWT - Food Science and Technology با ضریب تاثیر 2. وی از دیگر ویژگی‌های این طرح را استفاده از ترکیب سه نوع نانوذرات نقره، اکسید مس و اکسید روی جهت کاهش مصرف نانوذرات نقره دانست و یادآور شد: به دلیل اثر نانوذرات نقره برای سلامتی انسان‌ها و محیط زیست، این نانوذرات محدودیت مصرف دارند.

دکتر فرانک بیگ محمدی، پژوهشگر دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرمانشاه هدف از این پژوهش را بررسی خواص ضدمیکروبی فیلم‌های بسته‌بندی بر پایه‌ پلی‌اتیلن سبک و نانوذرات مختلف فلزی در بسته‌بندی پنیر فراپالایش ذکر کرد. محمدی تصریح کرد: با وجودی که کاربرد مستقیم طرح در بسته‌بندی مواد غذایی است، می‌توان از این روش برای تلفیق نانوذرات برای سطوح و ظروفی که نیاز به استریل‌کردن دارند، مانند خدمات درمانی و پزشکی استفاده کرد. وی با اشاره به جزئیات این طرح افزود: در این طرح تولید فیلم‌های نانوکامپوزیتی به کمک نانوذرات فلزی از جمله نانوذرات نقره، اکسید مس و اکسید روی که خاصیت ضدمیکروبی دارند، مورد استفاده قرار گرفت.

بررسي افزايش عمر ماندگاري فرآورده هاي غذايي با فن آوري پوشش هاي نانو

نشانی: تهران، بزرگراه اشرفی اصفهانی، نرسیده به پل بزرگراه شهید همت، خیابان شهید قموشی، خیابان بهار، نبش کوچه چهارم، پلاک 1. فروغی سارا، دباغ مقدم آراسب، اهری حامد، اکبرین حسام الدین، انوار سیدامیرعلی، آقازاده مشکی مه زاد، قنبری سقرلو نسطونا. مجله دانشگاه علوم پزشکی ارتش جمهوری اسلامی ایران (annals of military and health sciences research), [online] 9(2 (مسلسل 34)), pp. مجله دانشگاه علوم پزشکی ارتش جمهوری اسلامی ایران (annals of military and health sciences research), 9(2 (مسلسل 34)), 81-86. مجله دانشگاه علوم پزشکی ارتش جمهوری اسلامی ایران (annals of military and health sciences research). بررسی افزایش عمر ماندگاری فرآورده های غذایی با فن آوری پوشش های نانو.

بررسی افزایش عمر ماندگاری فرآورده های غذایی با فن آوری پوشش های نانو. بررسی افزایش عمر ماندگاری فرآورده های غذایی با فن آوری پوشش های نانو.

افزایش زمان ماندگاری مواد غذایی به کمک فناوری فیلم های بسته بندی چند لایه

با استفاده از این بسته بندی ها و تغییر بسته بندی گوشت تازه از حالت عادی، که شامل یک سینی معمولی و فیلم های استرچ است، به بسته بندی های چند لایه نفوذ ناپذیر در برابر اکسیژن می تواند زمان ماندگاری گوشت را تا 3 برابر نسبت به حالت عادی افزایش دهد. فناوری تولید فیلم های چند لایه می تواند بر اساس الزامات مواد غذایی نفوذ پذیری گازهای مختلف به بسته بندی را تنظیم کند و همچنین خواص فیزیکی – مکانیکی بسته بندی را در محدوده مورد نیاز قرار دهد. اگر کیفیت مواد اولیه مورد استفاده در تولید مواد غذایی فرآوری شده ثابت و در بالاترین حالت ممکن باشد، افزایش زمان ماندگاری محصول تولید شده به کمک کنترل نور، رطوبت، دما و اکسیژن مقدور است.

آخرین فاکتور افزایش زمان ماندگاری مواد غذایی و در صورتیکه در مراحل قبلی محدودیتی وجود داشته باشد، افزایش عوامل نگهدارنده اجزای به کار رفته در ماده غذایی، مانند نیتریت و سوربات ها، است. برای مثال بسته بندی های چند لایه حاوی پلیمرهای نفوذ ناپذیر در برابر اکسیژن، مانند EVOH و Polyamide (PA)، با ممانعت از ورود اکسیژن به بسته بندی مانع از اکسیداسیون اجزای ماده غذایی می شوند. عامل کنترل بعدی مقدار اکسیژن است و به منظور به حداقل رساندن واکنش های اکسیداسیونی بایستی در کمترین مقدار ممکن، به شرط عدم وقوع واکنش های فساد بی هوازی، حفظ شود. بدون شک بهینه سازی زنجیره حمل و نقل، توزیع مواد غذایی و افزایش زمان ماندگاری این محصولات می تواند به کاهش میزان اتلاف و هدر رفت این مواد کمک کند.

بر اساس مفهوم Hurdle برای افزایش زمان ماندگاری یک محصول غذایی لازم است تمامی تلاش ها به منظور متوقف نمودن فعالیت های میکروبی صورت گیرد. در مجموع مزایای استفاده از فیلم های چند لایه و استفاده از آن ها در شکل های مختلف بسته بندی مواد غذایی را می توان به صورت زیر بر شمارد:. امروزه فیلم های چند لایه به صورت بسته بندی های Shrink، Skin Pack، Stand Pouch، Lidding Film and Tray و انواع اندازه های کیسه های مختلف تجاری سازی شده اند. بدین منظور بایستی دمای ماده غذایی در زمان فرآوری در بیشترین مقدار، و در زمان نگهداری در کمترین مقدار ممکن قرار داده شود. در سال 2000 میلادی Leistner، دانشمند آلمانی تبار، مفهوم Hurdle را در افزایش زمان ماندگاری مواد غذایی معرفی نمود.

منبع

گزارشی از کسب و کار فرش فروشی / بازار داغ فرش دستباف

زرینه کفش با بیان اینکه نسبت به 10 سال گذشته، تقریبا فروش داخلی فرش دستباف پنج برابر شده است؛ افزود: البته سلیقه های زیادی وجود دارد که هنوز توسط تولیدکنندگان و بافندگان ما شناخته شده نیستند؛ اما بافندگان ما تولید می کنند و بخشی از این تولید، هدف دار است و به نتیجه خوبی هم می رسد؛ اما بخشی هم فی البداهه است؛ یعنی امکان دارد بعد از مدتی به دلیل اینکه به نتیجه مطلوب خود در بحث مالی نرسیده اند، سرشکسته شوند. وی در پایان، خواسته خود را از دولت این گونه مطرح کرد: دولت باید در جهت اجرای سیاست های اقتصاد مقاومتی، فروشندگان فرش را از مالیات معاف کند تا 2 میلیون کارگر زحمتکش، بیکار نشوند و سرمایه هایی که قبلا در این حرفه به کار گرفته می شد و الان شاهدیم که همه به سمت ساخت و ساز، سپرده گذاری یا فعالیت های کاذب کشیده می شوند، دوباره به مسیر اصلی و درست خود بازگردانده شوند.

وی با بیان اینکه چون صادرات با رکود مواجه است؛ فروش داخلی هم با رکود دست به گریبان است؛ اظهار داشت: چون تقریبا 100 درصد فرش دستباف در نهایت صادر می شود؛ یعنی فرش هایی هم که توسط مصرف کننده داخلی خریداری می شوند، در نهایت روزی کهنه می شوند و باید آنها را صادر کرد و از آنجایی که در حال حاضر فرش نو گران و صادرات کم رونق است؛ فرش کهنه هم تقاضایی ندارد. در حال حاضر تقریبا بیش از یک میلیون نفر بافنده در سطح کشور فعالیت می کنند و فروش داخلی فرش دستباف نسبت به 10 سال گذشته، پنج برابر شده است؛ اما عدم برگزاری نمایشگاه، وضعیت بیمه قالیبافان، مالیات سنگین و دستمزدهای بالای کارگران از جمله دغدغه ها و نگرانی های اصلی است که این روزها ذهن مسئولان مربوطه را درگیر کرده است.

عراقچی تصریح کرد: در حال حاضر اگر به بازار عباس آباد تهران که روزی مرکز فرش ایران محسوب می شد، سری بزنید، می بینید که شاید بیش از 300 تا 400 واحد فرش فروشی که در خود بازار یا در پاساژهای اطراف فعالیت می کردند، همگی تعطیل شده اند و به مغازه های فروش لباس زنانه که از کشورهای چین و ترکیه وارد می شود، تبدیل شده اند. وحید کرامتیان، یکی از تولیدکنندگان فرش دستباف با بیان اینکه در حال حاضر همه کسب و کارها در رکود به سر می برند؛ در این باره ادامه داد: در هر حال توجه به این نکته ضروری است که فرش در جایگاه دوازدهم- سیزدهم سبد خانوار ایرانی قرار دارد و جزو نیازهای اصلی تلقی نمی شود تا تقاضای زیادی هم داشته باشد.

آزادی دارهای قالی از بند توقف تولید/ تار و پود قالی بر دار بی مهری

عضو اتحادیه صادر کنندگان فرش دستباف ایران ضمن تاکید بر حمایت های مسئولان از فرش دستبافت و به ویژه برگزاری نمایشگاه های بین المللی داخلی و خارجی گفت: ما بیش از ۳۰ سال در اکثر نمایشگاه های فرش دستباف بین‌المللی خارجی و داخلی شرکت داشته ایم و از زمان‌های برگزاری نمایشگاه نیز مطلع هستیم ولی در حال حاضر به دلیل شیوع کرونا ویروس و از طرفی عدم حمایت مسئولان در بحث برگزاری نمایشگاه مخالف هستیم چرا که در وضعیت کنونی مسئولان ذیربط حمایتی نداشته و در اقدامی اجاره بها غرفه ها را نیز بیش از سه برابر نرخ تورم افزایش داده اند که این تطابقی با گفته هایشان مبنی بر حمایت از تولید و هنر صنعت اصیل کشور ندارد.

تولید کننده و صادر کننده فرش دستبافت ایران نقش بازاریابی و بازارشناسی و سلیقه‌یابی را پر اهمیت دانسته و ابراز داشت: ببینید در حال حاضر اکثر تولیدات شرکت های معتبر جهان از جمله خودروسازها با بررسی منطقه های مختلف و شناخت روحیات مردم و نیز مشاهده و بررسی وضعیت اقتصادی تولیدات خود را منطبق بر بازار تولید و عرضه می دارند و فرش دستباف این کالای استراتژیک و سرمایه ای نیز از این قاعده مستثنی نیست بر همین اساس شناخت بازار و بازاریابی مهمترین اصل اساسی قبل از تولید است. در حال حاضر مسوولان از جمله وزارت صنعت، معدن و تجارت گویا اعتقادی به فرش نداشته و ندارند و این در شرایطی است که فرش مانند بیمار ضعیف و نحیفی است که اگر بخواهند سلامت خودش را به دست بیاورد و دوباره راه بیفتد، کمک‌های اساسی می‌خواهد و باید رسیدگی و حمایت‌های جدی از آن بشود، برای این اتفاق باید اول به این نتیجه برسند که فرش به درد اقتصادی کشور می‌خورد و می تواند اشتغال‌زایی ایجاد کند و در ادامه می‌تواند صادرات گسترده‌ای داشته باشد.

فرش دستباف ایران یک هنر صنعت قدیمی و میراث ماندگار کشور است که همیشه در صدر بوده و امروز هم با وجود همه افت و خیزها و دشواری‌هایی که در فرآیند تولید و تجارت و صادرات آن وجود داشته و دارد اما همچنان در صدر است، به گونه‌­ای که با وجود همه دشواری‌­ها و مشکلات این صنعت به مدد پیشینه ارزشمند خود و نامدار بودن برند «پرشین کارپت» و حضور شبکه سنتی توزیع در بسیاری از بازارهای هدف و تلاش در راهیابی به بازارهای جدید پیشتاز این میدان است. دبیر سابق ستاد فرش استان آذربایجان‌شرقی مسائل گمرکی فرش دستباف را حل شده تلقی کرده و ابراز داشت: اداره پست و گمرک ایران این تسهیلات را فراهم نموده اند تا بحث انتقال فرش دستباف از مبدا به مقصد را انجام داده و بدین منظور راه کارهای مناسبی هم در بحث پست دولتی و خصوصی چه در داخل کشور و چه در خارج از کشور مشکل خاصی وجود ندارد و اگر مشکل گمرک در مقصد را نیز بتوانند حل نمایند می توان تحویل درب منزل توسط پست را در اقصی نقاط جهان و کشور به انجام رساند.

چگونه یک کارگاه قالی بافی راه اندازی کنیم

راه اندازی کارگاه قالی بافی موضوعی است که در این مقاله میخواهیم به آن بپردازیم اگر شما هم سوال هایی با این مضامین چگونگی راه اندازی کارگاه قالی بافی ؟ شرایط راه اندازی کارگاه قالی بافی چیست؟ هزینه راه اندازی کارگاه قالی بافی چقدر است؟ مراحل راه اندازی کارگاه قالی بافی چیست؟ بهتون پیشنهاد میکنیم این مقاله را از دست ندهید چون قراره به تمامی سوالات راجب نحوه راه اندازی کارگاه قالی بافی پاسخ دهیم. قالی بافی یکی از پردرآمد ترین شغل ها محسوب میشه البته بیشتر برای افرادی که کارگاه قالی بافی راه اندازی کرده اند ولی برای بافنده ها درآمدی معمولی را دارد که البته اگر شناخت دقیقی از بازار و نیاز بازار داشته باشند هر بافنده ای میتواند به درآمدهای بیشتری برسد.

یکی دیگر از روش های راه اندازی قالی بافی این است که بدون گرفتن سفارش طرح های مطرح بازار را شناسایی کنید و شروع به بافت کنید و بعد از اتمام بافت آن را در بازار فرش فروش ها به فروش برسانید و یا حتی اگر قادر به صادرات هستید فرش های بافته شده را صادر کنید. شما بدون داشتن مجوز نیز قادر به راه اندازی کارگاه قالی بافی خواهید بود ولی اگر می خواهید از وام و تسهیلات داشتن کارگاه بهره ببرید حتما نیاز است که از وزارت صنعت، معدن و تجارت مجوزهای لازم جهت راه اندازی کارگاه قالی بافی را کسب کنید. با انجام راهکارهای گفته شده شما به راحتی میتوانید سفارش بافت بگیرد شاید در ابتدای کار برایتان سخت باشد ولی مطمئن باشید با هر چه بیشتر شناخته شدن کارگاه شما و کیفیت بافت شما مشتریان ثابت و زیادی را کسب خواهید کرد.

شما اگر سرمایه لازم را دارا و همچنین مدیر خوبی نیز هستید برای راه اندازی کارگاه میتوایند یک بافنده ماهر را استخدام کنید تا کارهای بافت و پیشرفت کار را برای شما مدیریت کند و شما صرفا در جریان گزارشات کار باشید. خیر اصلا منظور از متن بالا این نیست ولی اگر بافنده ماهری باشید قطعا اداره کردن کارگاه برای شما بسیار آسان خواهد بود چون خوتان قبلا این کار را بصورت حرفه ای انجام داده اید و با زیر و بم کار آشناییت کامل دارید. خیلی ممنونیم که تا اینجا مقاله با ما همراه بودید ما در این مقاله سعی کردیم همه بخش های راه اندازی یک کارگاه قالی بافی را با هم بررسی کنیم و به همه سوالات در زمینه نحوه راه اندازی کارگاه قالی بافی پاسخ دهیم.

منبع

آیا علاوه بر عامر بن مسلم، غلام او نیز در کربلا به شهادت رسید؟

[2] به دنبال نامه‌ی امام حسین(ع) به مردم بصره، جمعى از شیعیان آن‌جا در منزل خانمی به نام ماریه دختر سعد از قبیله‌ی عبدالقیس که شیعه بود و خانه‌ی او مرکزی براى اجتماع و مشورت و گفت‌وگوى شیعیان بود، جمع شده و به دنبال آن بود که برخی از این شیعیان مانند یزید بن ثبیط و دو فرزندش عبدالله و عبیدالله تصمیم گرفتند تا به امام(ع) ملحق شوند. رسان، فضیل بن زبیر، تسمیة من قتل مع الحسین ع‏، ص 153، قم، آل البیت ع‏، چاپ دوم‏، 1406ق؛ محلی، حمید بن احمد، الحدائق الوردیة فی مناقب الأئمة الزیدیة، مصحح، محطوری، مرتضی بن زید، ج 1، ص 210، صنعا، مکتبة بدر، چاپ اول، 1423ق. بر اساس برخی گزارش‌ها در میان کسانی که توانست روز عاشورا در راه مکتب امام حسین(ع) به فیض شهادت برسد، فردی به نام سالم مشاهده می‌شود که مولای عامر بن مسلم به شمار می‌آید که او نیز یکی از شهدای کربلا به شمار می‌آید.

طبری، أبو جعفر محمد بن جریر، تاریخ الامم و الملوک(تاریخ طبری)، تحقیق، ابراهیم، محمد أبو الفضل، ج 5، ص 353- 354، بیروت، دار التراث، چاپ دوم، 1387ق. الحسینی الحائری الشیرازی‏، سید عبدالمجید، ذخیرة الدارین فیما یتعلق بمصائب الحسین ع و اصحابه‏، ص 403 – 404، قم، زمزم هدایت‏، بی‌تا. برخی از نویسندگان معاصر ادعا کرده‌اند که عامر بن مسلم به همراه غلامش نیز در این سفر همراه یزید بن ثبیط و دو فرزندش بودند. به هر حال در زیارت ناحیه این‌گونه از سالم تجلیل شده است: «السَّلَامُ عَلَى سَالِمٍ مَوْلَى عَامِرِ بْنِ‏ مُسْلِمٍ‏». ابن مشهدی، محمد بن جعفر، المزار الکبیر، محقق، مصحح، قیومی اصفهانی، جواد، ص 494، قم، دفتر انتشارات اسلامی، چاپ اول، 1419ق.

[1] البته واژه «مولی» معانی مختلفی دارد، از جمله سالار و سرور، هم‌پیمان، غلام و. ابن شهر آشوب مازندرانی، مناقب آل أبی طالب ع، ج 4، ص 113، قم، علامه، چاپ اول، 1379ق.

۳۶. عامر بن مسلم عبدی

ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم. خیانتهای اهل بصره، شهادت سلیمان بن رزین، اولین سفیر اباعبدالله به بصره، گسستن های متوالی و پیوستن ها در محفل ماریه دختر منقذ، مدعیان دروغین و سرانجام در مسیر مکه تا کربلا، ریزش ها و رویش هایی شگفت. در صبحگاه عاشورا، همراه با دیگر یاران در قامتی به استواری کوهساران، مقابل دشمن ایستاد و در تیرباران دشمن پس از نبردی خونین و دلاورانه به شهادت رسید. عامر بن مسلم عبدی اهل بصره بود و با جمع مسافرانی که از بصره هجرت و قصد پیوستن به اباعبدالله الحسین (ع) را داشتند، هم سفر شد. در روز هشتم ذی الحجه در همان آغاز سفر امام، در منزلگاه ابطح نزدیک مکه به مولا و مقتدایش پیوست.

عامر بن مسلم از طایفه ی عبدی یا سعدی بود که این دو طایفه از تیره های عبدالقیس و عدنانی بودند. در زیارت رجبیه به او و غلامش سلام داده شده است: السلام على عامر بن مسلم و مولاه سالم. پدرش مسلم، شهید جنگ صفین و پاکباز راه امیر مؤمنان علی (ع) بود. اصحاب امام حسیناصحاب امام حسین در کربلاشهدای کربلاشهیدان کربلاعامر بن مسلمعامر بن مسلم عبدیعامر عبدییاران امام حسینیاران امام حسین در کربلا.

۲۷. سالم مولی عامر بن مسلم عبدی

ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم. روز عاشورا به شیوه ی دیگر یاران، پس از نماز صبح، لباس رزم پوشید و سلاح بر کف گرفت و چشم در چشم امام و مقتدایش ، منتظر لحظه ی فداکاری شد. در کربلا، کنار مولایش عامر بن مسلم وصحابه‌ی پاکباز حسینی هر روز شیفته تر و مصفا تر از پیش، آماده‌ی ایثار و جانبازی می شد. با تیرباران عمرسعد، او نیز نستوه و استوار ایستاد و جنگید و با زخم های پیاپی تیرها سرانجام بر خاک افتاد و به شهادت رسید. با قرآن و روایات آشنایی داشت و در بصره در محفل ماریه دختر منقذ که کانون انقلابیون و مخالفان بنی امیه بود، شرکت می کرد.

سالم در منزلگاه ابطح نزدیک مکه به کاروان حسینی پیوست و هم سفر با کاروان منزل به منزل راه پیمود تا به کربلا رسید. او شاهد شهادت سلیمان بن رزین، سفیر دلیر و رشید امام حسین در بصره به دست ابن زیاد بود. در زیارت ناحیه ی مقدسه به او سلام داده شده است: السلام علی سالم مولی عامر بن مسلم. او و عامر هر دو از بصره به قصد پیوستن به اباعبدالله الحسین (ع) خارج شدند. خشم و نفرت نسبت به بنی امیه و عشق و محبت اهل بیت جانش را لبریز ساخته بود. اصحاب امام حسیناصحاب امام حسین در کربلاسالم غلام عامر بن مسلم عبدیسالم مولی (غلام) عامر بن مسلم عبدیسالم مولی عامر بن مسلمسالم مولی عامر بن مسلم عبدیشهدای کربلاشهید کربلایاران امام حسینیاران امام حسین در کربلا.

منبع

سوال امتحان نهایی محاسبات فنی شنبه 12 خرداد 97

… برنامه ي امتحانات نهايي سوم متوسطه رشته های فنی و حرفه ای زمینه صنعت دی ۹۶ ۸ صبح زمینه صنعت روز و … سه شنبه ۱۳۹۶/۱۰/۱۲ محاسبات فنی تخصصی تاسیسات حرارتی محاسبات فنی (۲) صنایع چوب محاسبات فنی (۲) … برنامه امتحانی نهم خرداد ۹۷ کهگیلویه و بویراحمد تصاویر برای سوال امتحان نهایی محاسبات فنی شنبه ۱۲ خرداد ۹۷ تصاویر بیشتر برای سوال امتحان نهایی محاسبات فنی شنبه ۱۲ خرداد ۹۷ گزارش تصاویر وب سایت آموزشی احسان پاک نیت|برنامه امتحانات نهایی خرداد ۹۷ https://e-pakniyat. امتحانات رشتـه فنـي خرداد ماه ۹۵تاریخ درج مطلب : ۲۷/۰۲/۹۵ باسمه تعاليسوال و … سوال و راهنماي تصحيح امتحانات نهايي سال سوم متوسطه شيوه سالي واحدي (روزانه) … راهنماي تصحيح درس محاسبات فني تخصصي رشته صنايع فلزي رديف ۱۵و۲۱و۲۴ اصلاحيه دارد … دو شنبه.

ir/?id=5321 ۴ دی ۱۳۹۶ – برنامه ي امتحانات نهايي سوم دبیرستان (رشته های نظری) خرداد ۹۷ روز و تاریخ امتحان ۸ … (۳) شنبه ۱۳۹۷/۰۳/۱۲ محاسبات فنی تخصصی تاسیسات برودتی محاسبات فنی (۲) … برای دانلود نمونه سوالات هر درس بر روی عنوان آن کلیک نمایید. com › مشاوره تحصیلی

برنامه امتحانات نهایی خرداد ۹۷ برنامه امتحان نهایی سال سوم متوسطه شاخه نظری ۹۶ – ۹۷ امتحان نهایی سال سوم متوسطه شاخه فنی و حرفه ای ۹۶ – ۹۷ … شنبه, ۱۳۹۷/۳/۱۲, محاسبات فنی ( ۲ ) صنایع چوب …. در نقشه شاخص آلودگی هوای امروز شنبه ۵ خرداد ۱۳۹۷ ، وضعیت آلودگی مناطق مخلف تهران برای دیروز و امروز … ۶ تا ۱۲ درصدی حقوق کارکنان دولت، گفت: کارمندان و بازنشستگان نگران میزان … ….

توضیحات: پاسخ نمونه سوالات پودمان ۴ دانش فنی پایه کامپیوتر #نمونه_سوال #دانش_فنی_پایه … توضیحات: سوال امتحان نهایی درس آشنایی با بناهای تاریخی خرداد ۹۶ #نمونه_سوال …. تاریخ امتحان میان ترم دوم شنبه ۰۵ خرداد ماه ۹۷ ساعت ۱۰ از فصل دوم و سوم و چهارم جزوه … در روز شنبه ۱۵ اردیبهشت ماه برای یک کوییز از مبحث برنامه نویسی آماده باشید. in › سوالات امتحانات نهايي › امتحانات نهایی فنی و حرفه ای

دانلود سوال و راهنمای تصحیح امتحان هماهنگ سال سوم «فنی» (خرداد ماه ۱۳۹۰ ) – کنکور …. شنبه, ۱۳۹۷/۰۳/۱۲, محاسبات فنی تخصصی, تاسیسات حرارتی, محاسبات فنی (۲) صنایع … برچسب برنامه امتحانات نهایی خرداد ۹۷ – سوالات و پاسخنامه … finalexam.

منبع

پاورپوینت ابوالفضل محمد بن اسماعیل صاعدی

توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل می باشد و در فایل اصلی پاورپوینت ابوالفضل محمد بن اسماعیل صاعدی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد. پاورپوینت ابوالفضل محمد بن اسماعیل صاعدی اصفهانی محمّد بن اسماعیل بن صاعد بن مسعود، از بزرگان و فقهای آل صاعد، و قاضی اصفهان در قرن هشتم هجری است. لطفا نگران مطالب داخل پاورپوینت نباشید، مطالب داخل اسلاید ها بسیار ساده و قابل درک برای شما می باشد، ما عالی بودن این فایل رو تضمین می کنیم. شما با استفاده ازاین پاورپوینت میتوانید یک ارائه بسیارعالی و با شکوهی داشته باشید و همه حاضرین با اشتیاق به مطالب شما گوش خواهند داد.

پاورپوینت ابوالفضل محمد بن اسماعیل صاعدی دارای 12 اسلاید می باشد و دارای تنظیمات کامل در PowerPoint می باشد و آماده ارائه یا چاپ است. توجه : این فایل به صورت فایل power point (پاور پوینت) ارائه میگردد.

منبع

تحلیلی بر مفهوم آسیب اجتماعی و نظریه‌های آسیب‌شناسی

دکتر پورحسن برای روشن شدن مفهوم آسیب‌های اجتماعی چند سؤال مطرح ساخت و عنوان داشت: یک بحث مفهو‌می من این است که ما درون کدام یک از این تعاریف حرف می‌زنیم؟ حدود آسیب چیست و چه مؤلفه‌هایی برای این تعریف داریم؟ پرسش دوم ما این است که آسیب اجتماعی در کدام یک از طبقات جامعه گسترش بیشتری دارد و یا در کدام سنین یا در کدام دوره‌های اجتماعی که شامل پیشا گذار و در حال گذار و دوره‌های فروپاشی همبستگی اجتماعی و دوره‌هایی که جامعه به ذره‌ای شدن نزدیک می‌شود، احتمال وقوع آن بیشتر است؟ اگر جامعه وضع متعادل و متوازنی داشته باشد انسان‌ها تخطی کمتری دارند.

دکتر پورحسن آسیب‌ها و تهدید‌های اجتماعی جامعه ایرانی را این‌طور برشمرد: آخرین نکته اینکه ما در ایران ۲۵ آسیب و تهدید اجتماعی داریم؛ اعتیاد، طلاق، بیکاری، حاشیه‌نشینی، فقر، بحران هویت، کودکان بی‌سرپرست، پارتی بازی، فساد اداری، رشوه، خشونت و آزار زنان، دروغ، ازدواج سفید، فساد مالی، فاصله طبقاتی، از بین رفتن سرمایه اجتماعی، آقازدگی، فرار مغز‌ها، کودکان کار، خودکشی، فرار سرمایه، شایسته سالاری نبودن، از بین رفتن اعتماد و امید اجتماعی. وی برای روشن‌تر شدن بحث به ذکر خاطره‌ای کوتاه پرداخت و بیان داشت: یک روز فردی از من پرسید چرا امروزه شلوار سوراخ می‌پوشند؟ من گفتم آن‌ها به این شلوار‌ها سوراخ نمی‌گویند، بلکه می‌گویند مدل یا شلوار خاص می‌دانند و یکی از علت‌های آن (Rebel) ریبل یا شورش است، یعنی پروتست‌هایی یا اعتراف‌هایی که می‌خواهد در حوزه اجتماعی شکل بگیرد، گاهی نمی‌توانیم مستقیما اعتراض کنیم، اما از طریق موسیقی و نشان‌ها و انزواطلبی انجام می‌دهیم.

یعنی باید شما حجم بزرگی از فرآیند علم را سامان دهید و بر اساس دیسیپلین علم بتوانید بگویید که ما در ۲۰ سال آینده در باب آسیب‌های اجتماعی به چه وضعیتی می‌رسیم یا نخبگانی داریم که درباره آن مطالعه کنند؛ و آیا آسیب‌های ایران الان قابل اندازه‌گیری هستند و مقیاس پذیرند و یا اینکه در حد انبوهی شکل گرفته‌اند؟ ما در ایران هیچ اندیشکده مهم اجتماعی نداریم و همه مراکزی که وجود دارند، در تراز نیمه جهانی هم نیستند. دیدارنیوز ـ آنچه در ادامه می‌خوانید گزارشی از سخنرانی دکتر قاسم پورحسن، عضو هیئت علمی و دانشیار دانشگاه علامه طباطبایی(ره) در نشست علمی-تخصصی با عنوان «معضلات و آسیب‌های اجتماعی، چیستی آسیب‌های اجتماعی و راهکار‌های آن» است که توسط بنیاد توسعه آفرینش برتر و با همت دفتر مطالعات و پژوهش‌های اجتماعی و سایت خبری تحلیلی دیدارنیوز برگزار شده است.

آسیب شناسی اجتماعی (جامعه شناسی انحرافات اجتماعی)

ناشر سازمان مطالعه و تدوین کتب علوم انسانی دانشگاه ها (سمت). نویسنده رحمت الله صدیق سروستانی.

آسیب شناسی اجتماعی چیست؟

افرادی که همساز و هماهنگ با ارزش ها و هنجارهای جامعه و یا سازمانی باشند، «همنوا» یا «سازگار» و اشخاصی که برخلاف هنجارهای اجتماعی رفتار کنند و بدان ها پای بند نباشند، افرادی «ناهمنوا» و «ناسازگار» می باشند. به عبارت دیگر، مطالعه خاستگاه اختلال ها، بی نظمی ها و نابسامانی های اجتماعی، «آسیب شناسی اجتماعی» است؛ زیرا اگر در جامعه ای هنجارها مراعات نشود، کج روی پدید می آید و رفتارها آسیب می بیند. از سوی دیگر اگر رفتاری با انتظارات مشترک اعضای جامعه یا یک گروه یا سازمان اجتماعی سازگار نباشد و بیشتر افراد آن را ناپسند یا نادرست قلمداد کنند، کج روی اجتماعی تلقی می شود.

به گزارش باشگاه دانشجویان ایسنا، مطالعه انحرافات و کج روی های اجتماعی و به اصطلاح، «آسیب شناسی اجتماعی» (Social Pathology) عبارت است از مطالعه و شناخت ریشه بی نظمی های اجتماعی. در واقع، «آسیب شناسی اجتماعی» مطالعه و ریشه یابی بی نظمی ها، ناهنجاری ها و آسیب هایی نظیر بیکاری، اعتیاد، فقر، خودکشی، طلاق و. وبینار «آسیب شناسی اجتماعی» با حضور و ارائه حامد صادق‌مقدم جوان روز جمعه ۱۴ آذر ماه ۱۳۹۹ ساعت ۱۸ به صورت مجازی برگزار می شود. در واقع، کسانی که رفتار انحرافی و نابهنجاری آنان دائمی باشد و زودگذر و گذرا نباشد، «کج رو» یا «منحرف» نامیده می شوند. امّا طبیعی است که همواره افرادی در جامعه یافت می شوند که از پاره ای از این هنجارها و ارزش ها تبعیت نمی کنند.

، همراه با علل و شیوه های پیش گیری و درمان آن ها و نیز مطالعه شرایط بیمارگونه و نابسامانی اجتماعی است. علاقه‌مندان جهت ثبت نام و شرکت در برنامه می توانند از طریق نشانه @Asishenasei_at اقدام کنند. سازمان یا هر جامعه ای از اعضای خود انتظار دارد که از ارزش ها و هنجارهای خود تبعیت کنند. یعنی، آسیب زمانی پدید می آید که از هنجارهای مقبول اجتماعی تخلّفی صورت پذیرد. این گونه رفتارها را انحراف اجتماعی یا (Social Devianced) و یا کج روی اجتماعی گویند. عدم پای بندی به هنجارهای اجتماعی موجب پیدایش آسیب اجتماعی است.

منبع

روستاشهر: تارنمای تخصصی علوم جغرافیایی

شهروند شهردوران اسلامی ، همچون روستایی و یا ایلیاتی معتقد به جهان‌بینی اسلامی، فرمانبردار احکام اسلامی، امام ، خلیفه و یا نمایندگان آنان است، بنابراین شهر دارای زندگی مستقل و خاص با مقررات و امتیازات متفاوت نبود و از این لحاظ تفاوتی بین شهر و ده (جز تفاوتهای ناشی از جمعیت ، استقرار دیوانها ، جامع و غیره) وجود نداشت و نقش دینی دوران اسلامی بر اهداف نظامی‌ـ اقتصادی حکومتهای مستقر در آن شهر اولویت داشت. اشکانیان با ادغام و تلفیق شهر دولتهای پارسی ـ هلنی با نقاط مسکونی اطراف آن و حذف نابرابریهای اجتماعی ـ فرهنگی و اقتصادی بین شهر و روستا و الغای خودفرمانی شهر ـ دولتها حتی‌المقدور مفاهیم یونانی را از بین بردند و به مفاهیم بومی و سرزمینی ـ به خصوص شیوه پارسی ـ در همه ابعاد زیست و تولید و به روز کردن آنها بازگشتند و این بازگشت منجر به نحوه استقرار و زیستی شد که می‌توان از آن تحت عنوان سبک پارتی یاد کرد.

ق در قرن اول تا چهارم هجری ، که با حکومت سامانیان در خراسان مقارن بود نهضتهای مختلف علمی، ادبی، آموزشی ، مذهبی ، تصوف و غیره به دلایلی چون از میان رفتن نظام کاستی، آمیخته شدن تمدنهای مختلف ، اجازه برخورد آزاد آراء و اندیشه‌ها از سوی حکومت و تولید قابل توجه کاغذ در چین ، رشد می یافت و سبک خراسانی در زمینه‌های مختلف از جمله شهرسازی ظهور پیدا کرد. فارغ از سبکهای مختلف ، سه عنصر مسجد، بازار و محله ، مشخصه شهر دوران اسلامی می باشد که به اختصار مورد بررسی قرار می گیرند : مسجد : دولت اسلامی در شهر متولد می شود و با توجه به اینکه تشکیل این دولت برای اولین بار در « مسجد » صورت گرفت ، بنابراین وجود مسجد جامع به یکی از مشخصات اصلی شهر دوره اسلامی تبدیل می گردید.

محله : علی‌رغم اینکه در بدو تشکیل دولت اسلامی ایجاد قشربندی اجتماعی بر مبنای قوم، قبیله ، نژاد نفی می‌گردید ، اما در زمان تشکیل امپراتوری اسلامی، این محله‌بندیها گسترش می‌یافت که مبنای آن برخلاف دوران ساسانی نه براساس نظام کاستی و طبقاتی بلکه براساس تفاوتهای قومی ، قبیله ای بود. شهر همچنان مکان استقرار طبقات برتر اجتماعی مانند مؤبدان و مغان، جنگاوران و سپاهان ، دبیران و پزشکان و دهقانان بود و طیف عظیم مردم چون پیشه‌وران ، بازرگانان، صاحبان حرف و امثال آنان در خارج از چهارچوب این طبقات واقع بودند و به تبع آن در خارج از دیوارهای شار زندگی می‌کردند.

حکومت سلوکی و سبک شهرسازی پارسی هلنی

اسلاید 6: ساختار شهرها و اصول شهرسازیبنای شهرهای جدید برای یونانی کردن بخشهای شرقیکارایی این شهرها به عنوان مراکز فرمانروایی یونانیان و مقدونیان و ایجاد مراکز نظامی و پادگان های هخامنشیان مثل شهرهای ساحلی سوریه و فنیقیه طرحهای یونانی در ترکیب با سنتهای کهن مشرق زمینطرح شهر مربعی با خیابانهای عمود برهم و دارای شبکه معابر شطرنجیبهداشت بهتر نسبت به دوره های قبلسرعت بالا در ارتباطات و حمل و نقل و احداث راه های بزرگ بین قاره ای ابریشم و ادویهتوجه به مقیاس انسانی در طراحی معابر و منازلLyrbe lead in Pamphylia prima( in today’s Anatolia). اسلاید 2: فهرستحکومت سلوکیاناهداف ساخت شهرهامحل استقرار شهر پارسی هلنی ساختار شهرها در دوره ی سلوکیانانواع شهر در دوره ی سلوکیکاربردهای شهرهاشهرهای نظامیشهرهای بازرگانی-تولیدیشهرهای کشاورزی-تولیدیشهرهای سیاسی، اداری (شاهی)پولیس (شهرهای خاص)تفاوت پلیسهای یونانی و سلوکیمنابع.

هر چند سلوکیان با هدف سلطه‌ی اقتصادی، سیاسی، اجتماعی و اشاعه ی هلنیسم اقدام به شهرسازی در سرزمینهای مفتوحه نمودند، اما در درازمدت به جز در مواردی اندک به این هدف نرسیدند و میتوان اذعان داشت که برای سلوکیان موفقیتی در پی نداشت. مردم این شهرها هرگز نتوانستند حال و هوای شرقی خود را فراموش کنند و با مقاومت درهمه ی ابعاد وهمچنین میل و علاقه‌ی آنان به فرهنگ بومی و تجربیات نیاکانشان، بعداز گذشت سالها به حالت اول خود برگشتند. پادشاهان این سلسله برای اداره این قلمرو پهناور، شهرهایی را در سراسر سرزمینهای مفتوحه، از جمله ایران، بین النهرین و سوریه احداث یا تجدید بنا نمودند.

این شهرها متناسب با فرهنگ یونانی ساخته شدند و حضور بازرگانان و سپاهیان یونانی و مقدونی موجب شد تا تفاوت عمده ای با شهرهای گذشته داشته باشند. احداث این شهرها تغییراتی در ساختار اجتماعی، سیاسی، فرهنگی و اقتصادی مردمان آن نواحی به وجود آورد. اسلاید 3: حکومت سلوکیانسلوکیان پس از مرگ اسکندر در متصرفات شرقی امپراتوری وی به قدرت رسیدند. به نظر میرسد با احداث شهرهای جدید مردم این شهرها تحت تأثیر اهداف دولت سلوکی قرار میگرفتند. اشاعه فرهنگ یونانی در سرزمینهای مفتوحهمنبع: کتاب تاریخ شهر و شهرنشینی در ایران. در کنار قلعه نظامی و یا شهر قدیمی مستقر در منطقه ای مملو از روستاهای پیرامونی3.

منبع